Pizza Margherita 11,00 €

De pizza margherita is

een typisch Napolitaanse pizza.

Geschikt voor vegetariërs

Origineel recept

San Marzano tomatensaus ,

mozarella fior di latte, parmiggiano reggiano AOP 24 m,

pecorino romano, basilicum, extra virgin olijfolie met basilicum, peper,

"marchiani" tomaten: gedroogd, gegrild en verfijnd met kruiden en olie

In 1789 tijdens het bezoek

van het koningspaar aan Napoli

gemaakt door Raffaele Esposito,

de beste bakker van de stad,

ter ere van koningin Margaretha van Italië

en geïnspireerd op de Italiaanse vlag:

rode tomaten, groene basilicum

en witte mozzarella